Kada sam konačno rešila da zaronim u veganske vode, bilo me
je strah pomalo. Plašila sam se da ću narušim svoje zdravlje, da ću zeznuti
krvu sliku, da ću posle 3 dana shvatiti da ja to ne mogu jer je teško. Ali
nisam. Nije bilo lako, nimalo, priznajem. Stoga želim da vam ispričam svoja viđenja i buduće probleme.
Rešili
ste da uronite u veganski svet i da promenite život iz korena. I onda dolazite
do onog pitanja ,,Šta sve mogu da jedem?“ i mislite da je izbor veoma mali.
Pogotovo ako pomislite da ne smete čips da pojedete jer on nije “veganski“.
Zapravo čips može da bude veganski ukoliko u sebi nema laktozu, surutku,
meso/sir u prahu... Ali nije zdravo.
Kada krenete sa veganskom ishranom, pomislite da više nikad nećete moći da uživate u svojim omiljenim grickalica uz neki film ili pivo.... Ili ne daj Bože, da pomislite da je veganska hrana isključivo samo zdrava ishrana (da se podsetimo, veganstvo je način života koji ne podržava eksploataciju životinja, kao ni konzumiranje istih, u koju ulazi meso i riba, jaja, mleko i mlečni proizodi, insekti i med...)
Pre nego što počnem dublje da pričam o veganstvu, za početak da
razjasnimo ko su stvarno vegani i koja je razlika između vegetarijanca, vegana i onih
ostalih.
